Poli Grappa Elevata in Barili di Sassicaia Veneto MAURO VANNUCCI

Poli Grappa Elevata in Barili di Sassicaia Veneto MAURO VANNUCCITipo: Grappa Gradazione alcolica: 40% Volume: 500 ml Questa Grappa stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in barrique + 6 mesi in barili di vino Sassicaia. Prodotto con distillazione artigianale (a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo) di vinaccia di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Descrizione: Colore dorato intenso e luminoso. Al naso bouquet aristocratico ed elegante

con le immancabili sfumature vegetali ed erbacee

ottima struttura sostenuta da tannini fruttati e setosi

Al naso ai profumi iniziali di marmellata di corbezzolo e mora si aggiungono sentori di fiori primaverili

Affinamento: 14-16 mesi in fusti di rovere francese ed ungherese

erbe aromatiche e bordate di pepe in grani

persistente e molto rotondo

miele d’acacia e polvere pirica

brillante freschezza e profonda vena sapido-minerale sul finale

Descrizione: Colore giallo oro luminoso

granitico come il monte Rosa ai piedi del quale le uve maturano

liquirizia e petali di rosa

pesca di vigna