Augustin - Gaïa NV Bio

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Description

Augustin - Gaïa NV BioCUVE GAA PARCELLAIRE DITION LIMITE C'est l'alchimie parfaite pour un vin et un destin unique : aprs la mise en bouteille, GAA est enfouie dans sa parcelle dorigine, la terre devient cave Cuve dexception en quantit limite Go maturation de 24 mois Ros de macration Cpage : 100% Pinot Noir Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru. Sol argileux Vieilles vignes 40 ans Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajout. Pas de dosage lors du

Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir

VINIFICATION : Non interventionniste

Température de dégustation conseillée : 10/12°C

LE FOND DU BATEAU N°16

Village : Villers Allerand 1er Cru

richesse et vivacité

Cépages : 70% Meunier

cette cuvée patiente 4 années dans les celliers

la biodiversité et les hommes

Parcelles : 10 parcelles assemblées

Cépages : 40% Pinot Noir

Pressurage traditionnel

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