Tua Rita "Perlato del Bosco" Bianco 2023 Valtellina

Tua Rita "Perlato del Bosco" Bianco 2023 ValtellinaIl Perlato del Bosco Bianco linterpretazione che la cantina Tua Rita d del vitigno a bacca bianca per eccellenza coltivato nella porzione di costa della Toscana, il Vermentino. Si tratta di una bottiglia che racconta, grazie a unanima spiccatamente mediterranea, il paesaggio che circonda i vigneti da cui ha origine, quella macchia dove le erbe aromatiche recitano un ruolo primario, regalando profumi e sapori che si ritrovano al naso e in bocca. Il

le morbide sfumature di miele d’acacia e di piccola pasticceria

E' ben supportata da buona acidità e da tannini di grande eleganza e compostezza

leggera unghia granato

è una bollicina estremamente elegante e raffinata

come una bottiglia identitaria

Servire a 11 gradi

come un risotto ai crostacei

Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti

che regalano i momenti più gradevoli

poi seguiti da delicate note speziate e minerali

Un sorso che colpisce e non si dimentica: un concentrato di sole

sul frutto