AMÉDÉE MAGNUM

AMÉDÉE MAGNUMEN BREF CARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse l'tat pur, de l'attaque jusqu' la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin dune fracheur vivifiante ! lev en pice pendant un an, ce vin fait montre dune belle amplitude qui ne cessera de sennoblir avec le temps. Une cuve de la gamme Rserve, haut potentiel de garde ; nhsitez pas loublier en cave quelques annes

Une belle finale aromatique et légèrement grasse nous laisse un doux souvenir et une envie de reviens-y

Notes de verveine et tilleul

soutenus par des tanins rustiques mais bien fondus

Servi en entrée avec des filets de Rougets Barbet

LA PETITE HISTOIREQuelle Syrah

Anne Sombre est un assemblage de cépages rouges puissants comme le Gamaret et le Diolinoir

Roquefort)

ce magicien du vin qu’est notre ami Christophe

de cuir et de violette en font une Syrah sur la finesse

située dans le lieu-dit d’En Bayel

Adapte de la biodynamie

également utilisée dans le Jura pour le vin de paille