ALTESSE RUEDI BAUMANN

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Description

ALTESSE RUEDI BAUMANNEN BREF CARACTERES DOMINANTS Finesse, fruits de verger avec une finale longue. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIRESuperbe quilibre, palette aromatique la fois subtile et gnreuse entre les agrumes et les fleurs, et une jolie trame minrale. Cet Altesse de Laurent Villard nous a tout de suite conquis. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats de champignons sauvages (chanterelles, morilles, bolets). Fromages dalpage

de girofle et de cerise noire

gibier à plume

Servi en entrée avec un tartare de pleurotes de panicaut crues

long et persistant avec une belle richesse aromatique

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Schistes Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve

accompagné de polenta

Des raretés aussi atypiques que délicieuses

De complexes arômes de griottes mûres et de myrtilles sont portés par des tanins fondus et très élégants

Livraison rapide :

hérbes coupée

Lavables en machine

digeste et pur

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