Moulin-à-Vent 2023 VP FIN

Moulin-à-Vent 2023 VP FINPlus dense et plus puissant que les autres cuves du domaine, ce Moulin Vent conserve nanmoins une fracheur remarquable et une lecture trs nette de son terroir. Cette cuve provient de deux parcelles situes entre Romanche Thorins et la limite de Chnas, au sein de l'un des crus les plus structurs du Beaujolais. Historiquement, Moulin Vent est souvent considr comme le cru dont les aptitudes au vieillissement se rapprochent le plus des grands rouges

bien drainés

Cette cuvée est issue de parcelles situées sur les coteaux granitiques de Cornas

Les Cris a depuis longtemps notre préférence

Un Clos des Papes qui présente une maturité parfaite sans lourdeur

David et Arnaud acquièrent 0

L'un des climats les plus recherché de l'appellation par sa complexité et profondeur

Le millésime offre plus d'équilibres que 2021 et plus d'intensité de fruits mais la bonne nouvelle c'est qu'on retrouve la pâte de Mayard qui consiste à sublimer le coté floral du Grenache

confère au vin une matière dense

élevage long en foudres et grands contenants neutres (bois vieux / foudres)

"Le toucher de bouche vibrant

Cépages : 40% cabernet franc

touches florales et garrigue