Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Muratori BlackFridayRegala alla vista un bel buccia di cipolla, con riflessi ramati al calice. Fine e persistente il perlage. Il naso percepisce inizialmente piccoli frutti a bacca rossa, quali fragole, ciliegie e melagrana, poi seguiti da sottili ricordi di marzapane. Slanciata e fresca la bocca, ben calibrata e armonica, caratterizzata da un piacevole retrogusto che richiama inaspettatamente la liquirizia. Spumante prodotto in prevalenza da pinot nero che conferisce
Chiude sui toni della menta
Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno
energia ed eleganza senza tempo
Fiori secchi e confettura di ciliegia si alternano al naso con sensazioni più profonde
si abbina a pesce e crostacei
al naso esprime sentori di chiara matrice alpina affianco a note di frutta a bacca rossa
da cui prende il nome questo Rum Agricole
In seguito alla fermentazione in botte
mentre la presa di spuma e la rifermentazione avvengono in bottiglia
Rivela al naso un piacevole ventaglio in cui il ginepro
a cui seguono aromi più delicati di agrume
È un Blanc del Blancs da favola
