Colis de l'Hiver - Douceur carte cadeau

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Description

Colis de l'Hiver - Douceur carte cadeauPens pour vos repas de saison, le Colis de lHiver Douceur runit trois prparations savoureuses et faciles cuisiner, labores par nos bouchers dans le respect du savoir faire Maison Lascours. Chaque pice est prpare la main dans nos ateliers, partir de viandes rigoureusement slectionnes pour leur origine et leur qualit. Composition du Colis : Paupiettes de Poulet 4 x 200 g Pavs de Buf 3 Poivres 4 x 220 g Rti de Porc Orloff 1000 g Astuce du boucher : Pour

protège la viande à la cuisson

le gras nourrit la viande

classé A4 ou A5

elles se prêteront également à la cuisson au four

Sa richesse aromatique est accentuée par une maturation lente et un gras jaune beurré

sortez vos viandes 30 minutes avant cuisson

chaque tranche est équilibrée entre maigre et gras

Il se prête à des cuissons classiques à la poêle ou au barbecue

la race Black Angus s’est épanouie aux États-Unis

qui régale autant les amateurs de pièces imposantes que les passionnés de textures

Longtemps utilisée comme race de travail

pour un résultat tendre

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