Melanzane alla brace funghi secchi

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Description

Melanzane alla brace funghi secchiMelanzane alla brace semplicemente aromatizzate con una salsa alle erbe, ottime per antipasti e contorni. Le melanzane, del tipo lungo e dal colore viola scuro, sono lavorate dal fresco.

la sua forma squadrata lo rende perfetto per l'affettatrice

cavolfiori e carote

In bocca dolce

Gewürztraminer Alto Adige DOC della Cantina St

prodotta con la più tenera fesa di manzo

Gustosa ricetta agrodolce con peperoncino

prodotto con pregiate cosce di puro suino nazionale con affumicatura delicata ottenuta dall'utilizzo di legni aromatici

1 Birra artiganale con luppoli pregiati Birra di Fiemme "Nòsa" o "Lupinus"

Infuso a base di grappa trentina e mugo

ottenuto dal carré di maiale

Ottimo da abbinare a arrosti di selvaggina e carni rosse

Al palato si presenta con una personalità decisa e con una nota finale lunga ed avvolgente

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