SAQ Colli Tortonesi doc ‘Derthona’ 2022, Fontanafredda, Piémont #21

SAQ Colli Tortonesi doc ‘Derthona’ 2022, Fontanafredda, Piémont #21Suivez ce lien pour SAQ Pimontais dgourdi! Lorsque lon parle de lItalie, il est difficile de faire abstraction de la quantit phnomnale de cpages indignes quon peut y trouver. Chaque rgion semble en proposer une multitude et le Pimont ntant pas en reste, il nous surprend cette semaine avec le timorasso. Il faut savoir qu la fin des annes 80 cest seulement 1,2 ha de ce cpage que Walter Mossa a ressuscit dans lappellation Colli Tortonesi. Aujourdhui, le

Avec des premières vignes plantées en 1847

Pour l’accompagner : rôti de porc jus à l’aïl avec légumes rôtis

remontage quotidien pendant trois quatre semaine et élevage d’une année en barriques françaises peuvent vous sonner un peu excessif sous les chaleurs estivales

Avec des vignes de plus de 30 ans pour ce grenache

puisque cette renommée a permis à Juan

Pour mieux comprendre les vins du Languedoc-Roussillon:  on surveille l’annonce de cette thématique pour l’automne prochain

la région de Drama est à proximité de Falakró réputé pour ses conditions de ski

Difficile de trouver un vin plus adapté à une belle soirée au soleil

D’un petit domaine vinifiant en biodynamie de manière parcellaire

Une robe violacée ouvrira la charge pour un nez légèrement poivré et de fruits noirs

le vignoble développera une notoriété se répercutant à terme sur toute l’appellation

Pour bien comprendre le Sud-Ouest: on se place sur la liste d’attente pour l’atelier sur la chose à l’hiver 25