Cantine Di Marzo - Greco Di Tufo DOCG 2022 Baglio di Pianetto

Cantine Di Marzo - Greco Di Tufo DOCG 2022 Baglio di PianettoGiallo paglierino con con delicati riflessi dorati. Al naso, pesca gialla ed albicocca, pietra focaia e fiore di arancio, con note di macchia mediterranea. Quando si apre, emergono aromi di lime e limone. Al palato un vino intenso, fresco e sapido, con un frutto agrumato e rinfrescante. Il gusto persiste a lungo, lasciando delle squisite note di mandorla, eucalipto e scorza di limone. Vinificazione Solo il mosto fiore viene utilizzato per questo

Servire a 10/ 12° C

Solo dopo un affinamento sui lieviti di minimo 2 anni questo Franciacorta può esprimere tutta la sua ricchezza e identità

e vigneto in Barolo

frutti di mare

Al gusto si presenta molto equilibrato

le pappardelle al ragù e gli involtini di carne alla Palermitana

per un assoluto rispetto della biodiversità

Produciamo vino

con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca

Fermentazione in barriques di rovere francese per un periodo di ventidue mesi e successivo affinamento surlies

Fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata

Perfetto come elegante aperitivo