Barbaresco Rabajà-Bas 2022 | Castello di Verduno Carignan

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Description

Barbaresco Rabajà-Bas 2022 | Castello di Verduno CarignanIl Barbaresco "Rabaj Bas" del Castello di Verduno un'autentica gemma enologica, un vino di straordinaria grazia e finezza sartoriale che incarna lo spirito pi aristocratico del vitigno Nebbiolo. La cantina, che ha sede nello storico castello del comune di Verduno (famoso per il Barolo), possiede da generazioni una preziosa parcella nel comune di Barbaresco, situata nella celebre menzione geografica aggiuntiva Rabaj. Nello specifico, la porzione della

capace di esprimere tutta la robustezza e la tipica acidità che lo hanno reso il vitigno più amato e diffuso del Piemonte

Qui il vino riposa sulle fecce nobili per quattro mesi

La vinificazione è lunga e meticolosa: una fermentazione a bassa temperatura seguita da una sosta sui lieviti di 9-12 mesi

maturare e dare il meglio di sé

Nasce un vino dai caratteri eleganti

Il Monthélie è un rosso vibrante dai profumi di frutti scuri

Esposto a pieno sud

Il vero elemento d'élite e segno distintivo della ricetta è l'inclusione del celebre Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

Questo vigneto

La cura in cantina è speculare a quella riservata ai grandi Barolo della casa: una macerazione di media durata (circa 15 giorni) e un affinamento di oltre un anno in grandi botti di rovere di Slavonia

profondo e indimenticabile

Federico sono cresciuti nelle rispettive cantine di famiglia

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