Spumante Rosé Extra Brut "Cuvée 60" - Casa Caterina W4-solo-blue1920-sconto10

Name: Spumante Rosé Extra Brut "Cuvée 60" - Casa Caterina W4-solo-blue1920-sconto10
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Description

Spumante Rosé Extra Brut "Cuvée 60" - Casa Caterina W4-solo-blue1920-sconto10Rosa salmone; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rosi, note burrose e di crosta di pane e cenni di spezie dolci. Al palato elegante, teso e cremoso. Lo Spumante Ros Extra Brut "Cuve 60" di Casa Caterina nasce da uve vendemmiate a mano e accuratamente selezionate; quest'ultime crescono nel cuore della Franciacorta, sui terreni collinari che sovrastano il fiume Gandovere. Lasciato riposare per 60 mesi sui

Dizy e Vertus

bella freschezza e buon equilibrio

prodotto in piccoli lotti e in piccole quantità

Il Franciacorta Brut di Ricci Curbastro accompagna aperitivo e tutto pasto

fermentazione a temperatura controllata

Nel corso dei mesi si sviluppa uno spettro aromatico complesso ed evocativoo

cristallino e brillante

il Brut Rosè targato “Boizel” è uno Champagne dall’indole raffinata

Ambrato intenso e luminoso il colore all’occhio

Frittura di paranza e tartine con burrata e bottarga

è caratterizzato da particolari sentori affumicati

Rubino profondo alla vista dalle eleganti sfumature granato

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