Paleta iberica "Cebo de Campo" Peso:5.2 kg

Paleta iberica "Cebo de Campo" Peso:5.2 kgPaleta ibrica "Cebo de Campo" que proviene de cerdos de raza ibrica criados en libertad y alimentados exclusivamente con cereales y hierbas. Es una paleta de muy buena calidad de la zona suroeste de Espaa y mas concretamente de Andaluca.. La regin andaluza es una de las zonas ms propicias para la cra del cerdo de raza ibrica y para el proceso de curado de los jamones. Curacin natural sin medios mecnicos de 20 24 meses. Para una calidad optima de los

Cosecha manual seguida de descarga por gravedad en los tanques de fermentación

Este vino no está filtrado ni clarificado

2 Proteínas (g) 1

Carbohidratos: 0

La región de extremadura es la cuna del jamón ibérico en España

56 gHidratos de carbono: 0

9 gr - Grasas totales: 21

Se distingue por una curación optima para su peso con hueso que está entre los 7 y 8 kgs

Salchichón ibérico bellota procedente de los mejores cerdos de raza 100% ibérica

Para ello se utilizan carnes nobles del cerdo de raza 100% ibérica

Grasa total 6

donde encontramos jamones de excelente calidad