Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal W4-solo-blue1920-sconto10

Auxerrois "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal W4-solo-blue1920-sconto10Paglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; spiccano sentori di mela cotta, note di mandarino e cenni di limone. Al palato rivela buon corpo; poi particolarmente fresco e scorrevole. "Basalt" di Weingut Odinstal nasce da uve della variet auxerrois vitigno bianco tipico dell'Alsazia allevate seguendo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Fermentato in parte in acciaio e in parte in rovere, non filtrato e regala un sorso scattante,

il "BTTR N°1" è un prodotto ideale per i bartender

il Brut di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare anche zuppe e vellutate

Quello che è ancora oggi il vitigno a bacca bianca più coltivato in Sardegna - il nuragus - dà vita questo Spumante Brut Metodo Classico etichettato Argiolas

È lungamente persistente

Si tratta di una bollicina di particolare finezza

i cenni di caramello e i toni freschissimi di mela

una bella freschezza minerale è accompagnata da sottili note floreali e fruttate di fragola

dove lo Champagne rimane a maturare per 28 mesi

Da gustare come aperitivo

che è la materia prima con cui si ricava la grappa

al naso esprime sentori di liquirizia e di amarena

Chiude con un finale di ottima persistenza