Armoire de maturation - 141 Litres vitrine_sushi

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Description

Armoire de maturation - 141 Litres vitrine_sushiArmoire de Maturation 141 Litres L'armoire de maturation 141 L est spcialement conue pour le processus de Dry Aging, offrant aux professionnels la possibilit de maturer la viande de manire contrle, scurise et optimale, afin d'obtenir des saveurs, textures et armes exceptionnels. Caractristiques Principales : Structure extrieure : Finition en acier laqu noir pour un design lgant et professionnel. Intrieur : Fabriqu en acier inoxydable AISI 304,

Dimensions Extérieures : 595 x 605 x 1980 mm

Description du four à pizza - Série SMART - SMART234 - Furnotel

Sa conception ergonomique

Roues de série avec freins en façade

il y a donc une vidange majoritaire de l'eau sale (plus lourde)

avec plan de travail inox

Contrôle précis de la température grâce au thermostat électronique et à l’affichage digital

Matériau : acier inoxydable

possède une finition intérieure et extérieure blanche

• Bac à Eau et Couvercle en Aluminium : Permet une diffusion homogène de la chaleur

Fermeture automatique des portes

Doseur péristaltique intégré : Assure un dosage précis et constant du produit de rinçage

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