Sibona Grappa Riserva affinata in Botti da Sherry Wood Finish Piemonte CASTELLARE DI CASTELLINA

Sibona Grappa Riserva affinata in Botti da Sherry Wood Finish Piemonte CASTELLARE DI CASTELLINATipo: Grappa Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 44% Volume: 500 ml Questa speciale Grappa Riserva di Barbera gi maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere, stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Spagna e gi usate per elevare lo Sherry di una delle pi prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da Sherry stata sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal

Al naso fine ed elegante

Al naso esprime profumi di frutta esotica come mango e frutto della passione

Affinamento: 12 mesi sulle «fecce fini»

Descrizione: Colore giallo paglierino nitido con perlage fine e delicato

le vinacce vengono immediatamente trasferite in contenitori di plastica

Uvaggio: Syrah 100%

Descrizione: Colore rubino con riflessi granati

Descrizione: Colore eccezionalmente profondo

Al palato equilibrato e persistente con tannini ben integrati ad un frutto succoso e croccante

C’è solo una traccia di calore sulla finitura setosa

Al naso sprigiona un profumo finemente fruttato con sentori di vaniglia

Al naso accenti di marasche