Marc Josten pinot noir Schiefer 2022 Druif_tinta negra

Marc Josten pinot noir Schiefer 2022 Druif_tinta negraMarc Josten is een jong en ambitieus wijndomein in de Ahr, een van de noordelijkste rodewijnregios van Europa. De rivier de Ahr slingert door het landschap en het nabijgelegen Eifelgebergte beschermt de steile wijngaarden tegen regen en wind. Deze combinatie, samen met de ondergrond van leisteen en zandsteen, creert ideale omstandigheden voor sptburgunder, zoals pinot noir in Duitsland wordt genoemd. Hun pinot noir presenteert zich verfijnd en

Bij het proeven biedt deze elegante rode wijn een smaakpalet van pruim

gevolgd door een rijpingsproces van 18 maanden op grote houten vaten van 500 en 700 liter

zijn complexiteit is de ideale partner bij rijkere

Domein: Bodegas Pardevalles

karaffeer hem dan zeker een 30 tal minuten vooraf

De oogst gebeurt volledig met de hand in kleine kistjes

In samenwerking met de reeds gelauwerde 'Bruges Gin Society' kozen we om enkel VERSE bergamot en VERSE kafirlimoenen

kruiden en een fijne kruidigheid

waarbij de krachtige Islay-tonen worden verzacht zonder hun karakteristieke intensiteit te verliezen

dichter bij de kust

Dit is een wijnazijn gemaakt van de authentieke Vin Jaune

een van de meest expressieve terroirs in Sanlúcar de Barrameda