Nebbiolo d'Alba DOC 2023 - Clavesana W22_diageo_coupon

Nebbiolo d'Alba DOC 2023 - Clavesana W22_diageo_couponRosso rubino, con rilfessi color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi sotto spirito, note speziate e toni eterei. Al palato morbido, i tannini sono ben integrati e la persistenza piacevolissima. Il Nebbiolo d'Alba DOC di Clavesana nasce da viti di 20 30 anni; affinato in parte in legno e in parte in acciaio, un vino di invidiabile maturazione, ampio e ricco. Perfetto per accompagnare i piatti della tradizione piemontese, regala un

echi vegetali

Al palato è croccante

impenetrabile

lievito e fava di cacao lievemente tostata

di grande persistenza su ricordi di mandorla tostata

Il naso è pervaso da profumi che richiamano la frutta rossa

subito in seconda istanza impreziosite da richiami alla crosta di pane e ai lieviti

Un sorso dunque schietto e onesto

Il bouquet olfattivo è fresco e fragrante

Dopo una vinificazione in acciaio e cemento con controllo della temperatura

da provare con l'aragosta alla catalana

Apprezzabile il finale