"T" 2015 Ciliegiolo

"T" 2015 CiliegioloLe trebbiano, non spcifiquement sicilien, bnficie ici d'un beau terroir d'altitude et plus encore de l'exigence d'un vigneron en forte empathie avec sa terre : vendange saine, vinification en cuve Inox avec une macration de 2 jours avec les peaux, levage en cuve Inox et fts. Blanc dor, un vin gnreux en notes florales et fruites (agrumes) nuances de fruits secs, avec une discrte touche oxydative : finesse, quilibre, minralit, un trebbiano expressif,

dans la province de Tarragone

Hail'Ectro Choc est une cuvée à part dans la production de Pierre Beauger : la catastrophique année 2013 l'a contraint à aller chercher des raisins hors Auvergne

un blanc aux notes de fleurs jaunes et d'herbes sèches avec une touche résineuse

Un rouge riche

Belles nuances florales et de fruits jaunes

est composée de pinot noir complété de gamay

puis 5 ans sur lattes

Le petit domaine (2

la distillation est dans tous les cas l'art complexe d'extraire l'“esprit” de la matière première

l'appellation la plus importante est celle de Saint-Joseph – du nom d'un coteau historique proche de Tournon –

Promis à une belle garde

Le Rosé Pinard est composé de mourvèdre venu des bords du Lac du Salagou