A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV Nouveautés

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Description

A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV NouveautésOrigine : Vrigny Cpage : 100% Pinot Noir Parcelle : Les Clos (1984) Sol : Yprsien (Sables, grs et argiles calcaires) Fermentation : Levures indignes FML : Naturelle Poignettages : 0 Remuage : Manuel sur pupitre Bouchon : Choix fleur Dosage : 0 g L Soufre : < 5mg L total Pas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration Dgorgement : la vole Lune Montante

Parcelle : Lieu-dit "Le Mont"

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - PREMIER CRU - BRUT NATURE

30% 2020 et 20% 2019

Sans dosage

PARCELLE : Les Hautes Mottes

Micro vinification en réduction dans des petits contenants en inox

Blanc de Chardonnay

SANS ANNÉE

Assemblage : 35% Chardonnay

Mesnil-sur-Oger

Mise en bouteille et vieillissement sous liège

Une histoire délicate sans aucun ajout

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