la vedetta barbaresco ca grossa 2019 2018De typischeid van deze Barbaresco wijngaardwijn wordt weerspiegeld in het zeer delicate aroma met hints van rood fruit, kruiden en viooltjes. In de mond is de fijnmazige tannine aangenaam aanwezig en omhullend. Deze Barbaresco maakt indruk met zijn finesse, complexiteit en balans met een groot ontwikkelingspotentieel. Past heel goed bij lamsvlees, wit vlees en belegen kaas. De wijn is klaar om te drinken onmiddellijk en voor de komende 12 jaar.
XAI druiven worden verbouwd op 690m hoogte
op een hoogte van ongeveer 300 meter
De druiven worden met de handmatig geoogst en rijping gedurende 24 maanden in zowel Franse als Amerikaanse nieuwe eikenhouten vaten
samen met de Franse wijnmaker Jean-Marc Sauboua maakt een reeks unieke
» legde Alexandre Thienpont uit
De zuren van het fruit zijn consistent en geven deze cuvée lengte en elegantie
36 maanden in gebruikte eiken Franse vaten en rijping 12 maanden op fles
zonder bitterheid of zwaarte
Granaatkleur met robijnrode reflecties
sandelhout en sichuanpeper
gelegen naast de befaamde Petrus in het hoogste gedeelte van Pomerol en is momenteel een van de meest begeerde Bordeauxwijnen
36 maanden gerijpt in Franse eik en gemaakt van druiven van 10 jaar oude wijngaarden in het hart van de Ribera del Duero
