Blanquette de veau SHELF|Vins Rouges

Blanquette de veau SHELF|Vins RougesGarniture Pomme Pure ou Gratin Dauphinois ou Riz Pilaf

mais aussi des poissons avec plus de caractère comme le rouget

Gewürztraminer et muscat macérés pendant 10 jours

Crémeux chocolat fumé

créant une parfaite harmonie

aux arômes de fruits blancs à noyaux

coques & dashi Allergènes : Poisson

libellules et coccinelles sont des créatures que l’on rencontre en se promenant entre les vignes et se retrouvent sur les étiquettes de ses vins

Effervescent

quinoa noir et céleris en salade croquante

Elles sont grillées à souhait puis laquées à la mélasse de grenade et servies avec des pignons de pins

Fond d’artichaut au foie gras de Canard

qui n'a en commun avec les vins natures terrestres que son esprit libre et l'absence de manipulation chimique