spumante metodo classico blanc de noirs brut 470 pinot nero 2019 tenuta caseo W8-9-sconto10Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralit e stuzzicante acidit gustativa. La famiglia Tommasi, con il 470 Pinot Nero di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente
cultivados tanto siguiendo el sistema tradicional de formación en pérgola como el sistema de hileras guyot
El Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" del Domaine de la Cadette realiza la fermentación alcohólica y también la maloláctica en depósitos de acero
con un persistente y elegante rastro mineral de fondo
così da tradursi in vini fragranti e contraddistinti da una evidente traccia sapida e minerale
Armonioso y equilibrado
envolvente y perfectamente equilibrado
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en acero y va seguida de 15 meses de maduración en madera en contacto con las lías nobles
pero también capaz de ofrecer maravillosas evoluciones si se le deja afinar más en la botella
Tanino integrado y delicado
Excelente con quesos de cabra frescos
per cui i terreni per impiantare i vigneti sono stati accuratamente selezionati
con una netta traccia minerale che vivacizza un sorso avvolgente
