Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L Gebraden roodvlees

Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L Gebraden roodvleesFleurie La Chapelle des Bois heeft aroma's van frambozen, rood fruitcompote en kruiden. Het is een charmante wijn, medium tot vol en heeft een vlezige smaak met een mooie tannine textuur. De wijn heeft een brede kern aan rood fruit met sappige zuren en een lange afdronk. De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan, met hele trossen gedurende 10 dagen in betonnen vaten. Deze cuve rijpt daarna meer

Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vocht­regulatie en luchtstroombehandeling

Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem

Het heeft complexe aroma's met een zeer goed geïntegreerde tonen van Frans eiken in combinatie met een compote van rijp rood fruit

In de mond heeft de wijn een zeer grote finesse en een opmerkelijke levendigheid

De tannines zijn krijtchtig en droog in de afdronk

De wijn wordt geassembleerd van verschillende wijnen van gemiddeld 10 jaar oud

Synthesis Sauvignon Blanc heeft levendige citrusaroma's zoals roze grapefruit en limoen die samen gaan met tonen van passievrucht

Syrah en Petit Verdot

Een gevarieerde spannende witte selectie uit diverse landen

Bij hun speelt biodiversiteit en terroir een belangrijke rol

tabak en specerijen

Heel fijne mousse