Lyonnaiserpan Ø 24 cm Cocktailshakers

Lyonnaiserpan Ø 24 cm Cocktailshakers

De ruime inhoud van 5 liter is geschikt voor grotere hoeveelheden in de horecakeuken

platte pan speciaal voor het bakken van blini's — de kleine Russische pannenkoekjes die traditioneel worden geserveerd bij kaviaar

De RVS beslagkom van 7 liter is een grote industriële beslagkom voor het mixen van grote hoeveelheden in bakkerijen en cateraars

De kleine portie is ideaal voor mini-desserts en amuses

sheet cakes en platte baksels

De lyonnaiserpan van Ø 30 cm is de grootste in de serie en geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden bijgerechten in de professionele keuken

De verstelbare diameter maakt hem geschikt voor recepten in verschillende maten zonder meerdere ringen te hoeven kopen

contrastrijke presentatie

De schepvorm maakt het makkelijk om direct uit de pan te scheppen en af te gieten

De grotere maat van 26 cm is geschikt voor grotere stukken wild zoals fazant

De uniforme holtes geven gelijkmatige muffins met een consistente rijzing

De bordenstapelaar van Ø 320 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor extra grote borden van 320 mm