Ballekes of Polpette della Mamma Bijgerecht:Met patatjes

Ballekes of Polpette della Mamma Bijgerecht:Met patatjesEeuwenoude klassieker, volgens traditioneel recept van grootmoeder op moeder doorgegeven. Deze Italiaanse balletjes in tomatensaus zijn werkelijk to die for. Kruidig gemengd gehakt, overgoten met een romige tomatensaus. Geniaal in zijn eenvoud. Met patatas of pasta? Jij kiest. saus vol groentjes, boordevol vitamines altijd succes bij de kindjes Heerlijk met een rood wijntje. Check onze wijnkaart.

Fijne prosecco van één uitzonderlijk oogstjaar (Millesimato)

1️⃣ Verwarm de oven op de heetste stand (270°)

gelakt in een marinade van peperhoisin (2 racks)

3️⃣ Haal ‘m eruit en voeg eventuele koude toppings toe

kappertjes

Type: rosé

Op de foto zie je een voorbeeld maar we maken elke week iets anders

Deze rode Corbières is er eentje van Carignan

De bons worden gewoon gemaild

Deze pastarolletjes worden gevuld met gehakt en overgoten met onze hemelse tomatenroomsaus

In de zomer wisselen we af met courgette

smaakvolle Pinsa Romana