CHARDONNAY Millésime:2023

CHARDONNAY Millésime:2023EN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme golden, puissant, bois, long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Grisons conviennent particulirement au Chardonnay, en voici lillustration parfaite! Le nez fait immdiatement penser aux grands Bourgognes de la Cte de Beaune. Des armes dlicats et subtils de pomme cuite et de fleurs blanches viennent soutenir une bouche toute en puissance, dune lgance

Un vin auquel on a apporté un tel soin

Ce vin accompagne à merveille les mets qui ont du goût : chasse

Sauces légèrement crémées

le Chasselas s’y exprimant avec précision et authenticité : il offre une minéralité ciselée que lui procurent les sols graveleux à fond calcaire

LA PETITE HISTOIREL'Amigne est le cépage emblématique du village de Vétroz en Valais

Adapte de la biodynamie

Des arômes de fleurs blanches très délicats sont complétés par une touche de citron et de banane

zeste de citron

avec une belle concentration

Des arômes de cerises noires et de cacao sont soutenus par une belle structure et convergent vers une longue finale où se mêlent de légères notes de tabac

Berner Alpkäse)

on comprend bien pourquoi cette région viticole est surnommée « la petite Bourgogne de Suisse »