Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon 2021 italiaanse-wijnen Terredavino

Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon 2021 italiaanse-wijnen TerredavinoFrancis Ford Coppola is naast een succesvolle regisseur ook een zeer gelauwerd wijnmaker. Dit weet hij al jaren te zien met telkens weer mooie nieuwe wijnen afkomstig van de wijngaarden in Californi. Met Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon geeft hij niet alleen een ode aan de grootste wiskundige uit de oudheid, maar ook aan zijn eigen overgrootvader, welke een groot bewonderaar was van Archimedes. Een bijzondere rode wijn van Francis Ford Coppola

Zowel soepel als krachtig

De oude stammen hebben diepe wortels waardoor ze zijn opgewassen tegen de warme zomers

De rivier heeft een belangrijke invloed op de wijnen uit de Haut Medoc

en je kan haast niet wachten om het glas aan je lippen te zetten

Een klassieke Bourgondische witte wijn waarbij de Chardonnay druiven afkomstig zijn van de wijngaarden in Santenay

Met in het bijzonder toch wel de Viognier druif want deze is afkomstig van een zeer oude en kleine wijngaard waardoor er slechts 7700 flessen jaarlijks gemaakt kunnen worden

experimenteert Jones met diverse vinificatietechnieken

De druiven voor deze wijn zijn altijd zeer rijp en leveren dan ook een wijn op met kracht en rijkdom

aan de oevers van het Gardameer dicht bij de stad Bardolino

aardse champignons en een fijne toets van vanille

die tevens als een natuurlijke barrière werkt

donkere pruimen en moerbei