Picanha de Bœuf Argentin Poids:1 x 1kg

Picanha de Bœuf Argentin Poids:1 x 1kgOriginaire des barbecues du Brsil et dArgentine, la picanha de buf argentin est une pice spectaculaire, immdiatement reconnaissable sa gnreuse couche de gras externe, qui fond la cuisson pour imprgner la viande de saveurs riches et beurres. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette dcoupe offre une chair tendre et persille, sublime par le savoir faire argentin. Nos pices proviennent de races Angus et Hereford, leves en libert dans de vastes pturages

nourri d’herbes

Astuce du boucher : Faites rôtir votre rôti de veau italien à 180 °C pendant environ 45 min par kilo

apprécié autant des amateurs que des connaisseurs

et des arômes francs

Conseil de dégustation : Servez-le en fines tranches

pour la préparation d'une fondue

Dégustez nature ou avec une pincée de fleur de sel pour révéler leur expression la plus pure

puis terminez la cuisson à feu moyen afin de préserver toute la tendreté de la viande

Ce qui explique la mise en place de toutes ces actions et ainsi sauvegarder les espèces fauniques et floristiques si caractéristiques à la Baie

Idéale pour enrober des ribs

Au barbecue

les Italiens ont voulu amener une qualité supérieure à ce sublime fromage italien le plus ancien d'Europe