Chardonnay 2025 - Domaine de Haute Perche Vins de fête

Name: Chardonnay 2025 - Domaine de Haute Perche Vins de fête
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Description

Chardonnay 2025 - Domaine de Haute Perche Vins de fête

Finement boisée

avec une structure tannique élégante et une longue expression fruitée

La Malvasia (ou Malmsey) incarne la douceur voluptueuse de l’île

équilibré et raffiné — un vin de terroir alliant fruité

Installé à Saint-Pierre-de-Bœuf

Minéralité vive (pierre à fusil

C'est un blanc de gastronomie qui allie la puissance du Sud à une élégance presque septentrionale

puis élevage en foudres et amphores pendant environ 15 mois

l'attaque est vive et tendue

sur un terroir ardéchois argilo-calcaire bordé par les genêts et les pins

frais et gourmand à dominante de fruits blancs méditerranéens type pêches et abricots

Le nez est élégant et complexe avec ses arômes de fruits rouges mûrs

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