Époisses au lait cru (AOP) Pâte molle à croûte fleurie

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Description

Époisses au lait cru (AOP) Pâte molle à croûte fleuriePrix : la pice Poids : 60 80 kg Origine : Cte d'Or, Yonne, Haute Marne (France) Matire grasse : 50% Intensit : Releve Affinage : 1 mois minimum Accord avec les vins : Il ne se dgustera pour les puristes quavec des vins de Bourgogne. Recommandation : La lgende situe sa naissance au 16 me sicle par les moines cisterciens, mais ce sont les fermires qui ont pris en charge ensuite la fabrication.. Allergnes : Lait de vache (Lactose)

Plaisir de découvrir des fromages rares

ce millésime "Chalet d'Alpages" est de l'été 2020

Bouche : Fraîche

Origine : Seine et Marne

1 Chutney  au choix

Bouche concentrée avec une attaque très fruitée

Recommandation : il serait le plus ancien des Bries

Allergènes : Aucun

1 Saucisson de l'Ardèche IGP

Des textures et saveurs différentes et variés de fromages sélectionnés parmi les meilleurs producteurs dans le respect des traditions

Truffe d'été

Il est ensuite

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