SCINTILLA TESSIN

SCINTILLA TESSINEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies noires, moyennement cors, quilibr PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREPar dune robe rubis profonde, ce vin dvoile un bouquet dlicat aux armes de baies noires. En bouche, il se rvle moyennement cors, quilibr et port par des tanins mrs. Scintilla saffirme comme un rouge raffin, la fois lgant et lger. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches rties ou grilles (volaille,

Issu d'un seul clos

Ecrevisses

Viandes rouges à chair fine grillées ou rôties (filet de boeuf

Choucroute de la terre ou de la mer

Servi en apéritif avec une tomme vaudoise

Il s’exprime avec profondeur

Il est l’équilibre parfait entre une minéralité intense

Excellent accord avec les champignons

chorizo et fenouil vapeur

Plats d’Asie du Sud-Est

permettent d’obtenir des vins d’une finesse et d’une profondeur remarquable lorsqu’ils sont bien vinifiés

CEPAGE(S) Viognier