BLANC DE PINOT NOIR IMPERO MARCHE IGT 2024 - FATTORIA MANCINI VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI

Name: BLANC DE PINOT NOIR IMPERO MARCHE IGT 2024 - FATTORIA MANCINI VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI
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BLANC DE PINOT NOIR IMPERO MARCHE IGT 2024 - FATTORIA MANCINI VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSICANTINA: Fattoria Mancini FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, carni bianche. ALTRE INFORMAZIONI: IMPERO Blanc de Pinot Noir e il risultato di oltre quarantanni di esperienza aziendale nella vinificazione in bianco del Pinot Nero e, soprattutto,della volonta di produrre un bianco importante utilizzando solo le

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

in ambiente termocontrollato

CANTINA: Casina bric

Una volta finita la fermentazione il vino torbido viene in cisterne perfettamente pulite ad illimpidire

quasi piccante nel finale di zenzero

innovazione e vocazionalità al territorio in cui nasce: Greve in Chianti

Apprezzarne la mineralità iodata con una terrina di salmone e ostriche in gelatina

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Note floreali al naso

EROUVA Basso Grado invecchiata riposa per 12 mesi in botti di rovere

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino profondo di buona intensità

ALTRE INFORMAZIONI: L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare

APERITIVO MEDITERRANEO: Aggiunto all’acqua

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