Chianti Classico DOCG 2023 Azienda Agricola Pazzi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Louis Massing

Chianti Classico DOCG 2023 Azienda Agricola Pazzi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Louis MassingIl Chianti Classico DOCG 2023 di Azienda Agricola Pazzi nasce nel cuore del territorio storico del Gallo Nero, tra colline ricche di galestro e alberese che conferiscono al Sangiovese tensione minerale e verticalit. un Chianti Classico che punta sulla purezza del frutto, sullequilibrio e sulla bevibilit contemporanea, senza rinunciare allidentit territoriale. Lannata 2023 stata caratterizzata da una stagione vegetativa regolare, con unestate calda ma

La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio

Tè verde Gyokuro

freschezza naturale e chiusura lunga su note minerali e agrumate

I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove

all’interno del territorio del Comune di Santa Maria di Licodia (CT)

Ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto olfattiva

evoca note di camomilla

bilanciato all'istante da una vibrante spalla acida priva di note malolattiche e da una sapidità minerale tridimensionale

VENDEMMIA: raccolta manuale in cassette

gesso e un leggero accenno di crosta di pane

mora e prugna matura

Il TAL 1930 Bianco 2020 è una delle etichette più raffinate della linea Superior della Cantina Bolzano