Brisson Cognac XO 20Y Old "Carafe" (70cl) Type_Schuimwijn

Brisson Cognac XO 20Y Old "Carafe" (70cl) Type_SchuimwijnStijlvolle carafe geeft extra cachet. Ideaal als cadeau! Voor deze XO (Extra Old) is op moment van botteling de jongste jaargang in het assemblage minimum 20 jaar oud. Het domein hanteert daarmee een strengere norm dan het wettelijk minimum van 14 jaar, waardoor de cognac harmonieuzer en zachter overkomt. Eigenschappen Druiven Ugni Blanc + Colombard + Folle Blanche Vinificatie dubbele distillatie na oogst, daarna rijping op vat per jaargang; op moment

Door een monocepage van deze druif te maken grijpt het domein terug naar de bakermat van de regio

Perfect bij gegrild vlees

Het Domaine Gilles Brisson is al sinds eind 19e eeuw in handen van dezelfde familie

Sappig met een vlezige structuur en suave tannines

Waar het domein in het verleden uitsluitend heel zware

dat grenst aan het gerenommeerde Rémy Martin

Dit domein van 12 ha op grondgebied Fuissé richt zich uitsluitend op witte Chardonnay wijnen

het geografische centrum van Catalonië

XO (Extra Old - 14 jaar)

Topwijn met eikrijping uit gerenommeerde regio

fruitigheid en rondeur

toen het dienst deed als boerderij van het nabij gelegen klooster Psalmodi