Carmina Terrae Staccia Negroamaro 2021 Witte wijn

Carmina Terrae Staccia Negroamaro 2021 Witte wijnCarmina Terrae Staccia Negroamaro 2021 Carmina Terrae is een samenwerkingsverband van vier wijnbouwers uit Puglia. Het wijnhuis bevindt zich in Nardo, vlakbij de kust in Salento. De wijngaarden liggen maar 10 minuten verwijderd van de zee. Dit alomgeprezen wijnhuis is ontstaan uit een verbond van dromen, passie en trots. De families Marra en Calabrese hebben altijd al een stevige band gehad met het typische terroir van Puglia. De oude wijnstokken, in

Cornarea is gelegen in Canale

grapefruit

Cuvée van de oudste Grenache-stokken meer dan 80 jaar aangevuld met wat Mourvèdre

De wijngaarden van Prunotto strekken zich uit over een grote oppervlakte op het grondgebied van The Langhe en Monferrato en zijn onderverdeeld in kleinere percelen en enkele wijngaarden waar geweldige rode wijnen worden geproduceerd

wat de wijnstokken aanspoort om diep in de arme bodems te wortelen op zoek naar voedsel en vocht

Bodem van klei en kalksteen met een overvloed van steenpuin (grof grind) Ideaal bij gegrild vlees en clafoutis van kersen (Frans gebak)

Elke wijn uiteraard typisch voor het gebruikte druivenras

Rijping gedurende 4 maanden in vaten

dat zich uitstrekt van Peschiera tot Desenzano

De wijnen zijn ook nog eens stuk voor stuk vegan friendly

Rijping op fles

in Paredones