Austo Merlot Appassimento 2023 NOVIVINOBE

Austo Merlot Appassimento 2023 NOVIVINOBEAusto Merlot Appassimento is een volle, zwoele rode wijn uit Itali, gemaakt van Merlot druiven die deels zijn ingedroogd volgens de appassimento methode. Dat geeft extra concentratie, rijp fruit en een licht zoete indruk, waardoor dit een perfecte wijn is bij stoofgerechten, gegrild vlees, harde kazen of zomaar bij de open haard. In het glas is de wijn diep robijnrood. In de geur vind je rijpe kersen en bramen, samen met tonen van pruimenconfituur,

Op het palet fris

Ideaal als aperitief en voor elk moment

In de neus tonen van rood en zwart fruit met een lichte kruidigheid

Zeer aangenaam en royaal in de mond met elegante tannine

Een wijn die zijn frisheid levert met aroma's van hazelnoot

De wijn krijgt een rijping op Frans eikenhout van 21 maanden

Florale tonen in de neus

trekken steeds meer wijnmakers richting het rijkere noorden

De internationale druivenrassen hebben ze gerooid

Deze wijn gaat perfect samen met hartige kazen

Eindigt met een klein zoetje wat typerend is voor de Primitivo druif

stoofschotels en harde kazen