Bottarga di Caviale Size:50g

Bottarga di Caviale Size:50gCaviale puro, stagionato e grattugiato. Prodotto a mano con un procedimento artigianale, che gli conferisce le migliori propriet qualitative, mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche ed esaltandone l'inconfondibile sapore. Grattugiato, tagliato a pezzi o tagliato a cerchi sottili, questo prodotto dona un tocco di lusso e raffinatezza ad ogni piatto. La Bottarga di Caviale gi pronta alluso. Ideale per mantecare nei risotti oppure per

100% caviale disidratato

Colore: Matrice grigia con sfumature antracite

Grattugiato

stagionato e grattugiato

Peso minimo garantito: 50 g

proseguirà con il sorprendente Special Reserve (la miglior selezione del momento) e si concluderà con il burroso e delicato Beluga

Le sue uova sono medio-grandi e raggiungono le dimensioni di ø 3 mm

La sua tradizione è molto antica e grazie al piacevole aroma di mare riporta indietro molti amanti del caviale ai giorni passati del loro primo assaggio

Esistono varie qualità ma le migliori sono le Chum dei salmoni Oncorhynchus keta selvaggi del Nord Pacifico pescati in Alaska - U

Sapore: Deciso e iodato

in un momento conviviale o per un’esperienza individuale unica

è il nostro Cru exclusive set