"SERVAI" Barbaresco Riserva Docg 2017 Azienda Agricola Bagnod

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Description

"SERVAI" Barbaresco Riserva Docg 2017 Azienda Agricola BagnodIl profumo fragrante con sentori fruttati di fragola, ciliegia, spezie e con sottofondo di liquirizia. Caratterizzato da un bel rosso rubino intenso con sfumature color granata. Al palato un vino di grande corpo, armonico, caldo ed avvolgente. Sensazioni di viola e frutti rossi sfumate con piacevoli fragranze speziate di liquirizia e cacao.

Interessante e tipico aroma di uva arneis

nitidi e decisi

La cagliata presamica viene rotta a quadrettoni da 5 cm circa e portata ad una temperatura di 41°C

Il panettone di pasticceria

grazie anche alle nuances rubine

Un formaggio unico

servito leggermente fresco può essere gustato anche durante un aperitivo

fuse alla componente alcolica

Temperatura di servizio: 12-14 gradi

METODO DI APPASSIMENTO

morbidezza ed eleganti note speziate

Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

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