Café de Especialidad Tio Tito

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$ 150.00
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Description

Café de Especialidad Tio TitoPresentacin: 500 gr. Tipo de Molido: grano Entero Origen: chenalh, altos de Chiapas, Mxico. Parcelas familiares a 1,500 msnm Varietales: typica, bourbon, mundo novo, garnica, caturra y costarica (Mezcla de Altura) Clasificacin: grado gourmet, seleccin manual, proceso de lavado con agua de manantial Tueste Maestro: tueste medio alto realizado en Guadalajara para optimizar la caramelizacin de azcares Cuerpo y Acidez: cuerpo medio alto y sedoso; acidez

Sabor: robusto

no se ‘refresca’ mediante el sistema de criaderas y soleras habitual

El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés de tercer uso

complejo y de final largo y elegante

tonalidad piel de cebolla con tonos rojizos

Mejor en los primeros 3-5 años

Un tinto profundo y refinado que muestra el equilibrio perfecto entre fruta negra madura

armonioso y persistente

maíz blanco 80% sin maltear

Un vino noble y complejo

cultivados con prácticas sostenibles en suelos arcillo-calcáreos

epicentro de la D

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