Barbaresco Rabaja DOCG 2020 - Castello di Verduno W41_sconto10

Barbaresco Rabaja DOCG 2020 - Castello di Verduno W41_sconto10Colore rosso rubino. Al naso esprime eleganti profumi floreali e note di piccoli frutti rossi, con toni minerali e sentori lievemente balsamici. Al palato ha una buona struttura, con una bella trama tannica e una piacevole freschezza. Il Barbaresco Rabaj DOCG del Castello di Verduno prodotto con uve coltivate in una delle zone pi famose di Barbaresco. Le viti sono coltivate su un terreno formato da terra bianca, con un alto contenuto calcareo

I terreni sono di origine alluvionale

con un sorso elegante di ottima persistenza

nell'abbinamento gastronomico: vi conquisterà in accompagnamento al manzo teriyaki

Si sposa a meraviglia con pesci grigliati

a cavallo tra il classico e il moderno

è un Rosso dal grande potenziale d'invecchiamento

a cui segue la maturazione di 18 mesi in botti di legno da 600 litri

ma se lo stapperete durante le occasioni più formali e importanti

accanto ai crudi di tonno

è ottimo in abbinamento al piccione ripieno arrosto

È connotato da una bellissima complessità aromatica

a cui seguono piacevoli note floreali e agrumate