Barrosu 75cl formaggio sardo

Barrosu 75cl formaggio sardoUn grande vino, tra i vertici assoluti delle manifestazioni. Da tanti esperti Barrosu stato definito un compromesso fra un Barolo e un Amarone e sicuramente una delle poche eccellenze come cannonau in purezza. La cantina nasce 20 anni fa a Mamoiada, dopo che Giovanni eredita un vecchio vigneto situato a 700 metri sopra il livello del mare, un terroir ad altissima vocazione per la coltivazione del Cannonau. Per oltre 10 anni, sperimenta e produce vino

tipico delle cantine produttrici locali

carni rosse

Una delle migliori zone per la produzione del vermentino in Sardegna è il Coros

così come i formaggi a pasta dura stagionati

Vino di colore rosso rubino intenso

l'azienda segue un programma di autocontrollo basato su metodo HACCP e un sistema di rintracciabilità che consente di tracciare ogni singolo prodotto e ogni singola attività

specie quando il desiderio di creare un prodotto dalle doti singolari

L'azienda vitivinicola Giuseppe Sedilesu è nata 35 anni fa con l’acquisto del primo ettaro di vigneto

Olio extravergine d'oliva Naturale - Villa d'Orri - 250 cl

una sobria sapidità

E' ottenuto da un'accurata cernita di uve Cannonau prodotte da viti di oltre quarant'anni

carni bianche