Petty AUS8 Kanetsugu Pro-M 130mm mandoline

Petty AUS8 Kanetsugu Pro-M 130mm mandolineCe couteau est principalement destin aux professionnels. Son ergonomie vous vite la fatigue mme aprs des heures d'utilisation. Sa forme arrondie offre une impression de douceur. Ses finitions s'intgrent harmonieusement la ligne lgante, de la flamme au manche. Grce l'intgration de la garde et de la lame, vous n'avez pas vous soucier de la rouille due l'eau. Acier (coeur du couteau) AUS 8 Ice Hardened Duret Rockwell 57 59 HRC Revtement (cladding) Acier

Intérieur refermable par fermeture-éclair

Poêle anti-adhésive avec la technologie de recouvrement Biotan qui offre une haute résistance a l'usure

Couteau Santoku avec lame alvéolée

Doté d'une lame tranchante

Convient à tous les types de cuisinières

Parfait pour obtenir vos quantités à droite

Longueur de la lame 50 mmTsuchime et mise rapportée en Shirogami #1

5 x 6" H/ 26

Fabriquée en Italie

Spatule flexible à usage professionnel avec surface polie

Poignée souple et confortable et bouton rotatif

Cette spatule ne se décolore pas