Pâté croûte de canard cochon volaille et foie gras__ compote d'oignons rouges PKG|2|7509002322058_feijoada-au-porc-1

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Description

Pâté croûte de canard__ cochon__ volaille et foie gras__ compote d'oignons rouges PKG|2|7509002322058_feijoada-au-porc-1Class 4me au championnat du monde de pat en crote 2016

- Accompagnements: morilles au jus et au vin jaune

tranche de pastrami

ganache chocolat moelleuse

cardamone à partager

la bouche est très accessible

3 • Facultatif : Soda

Mondeuse fine et élégante

L'expression en bouche est puissante

ris de veau

Compte de pomme et rhubarbe

Avocat hass

Boudin noir basque aux pommes fruits

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