Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" 2019 - Morella W4041_nostrum_rossi

Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" 2019 - Morella W4041_nostrum_rossiRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e violetta, diverse variet di pepe, ginepro e toni balsamici. Al palato si presenta ricco, di buona morbidezza, equilibrato e persistente. Il Salento Primitivo IGT "Mondo Nuovo" dell'azienda Morella prende il nome dalla contrada di origine, un piccolo appezzamento di un ettaro e mezzo. Primitivo in purezza, un vino dalla spiccata persolit, un vero puledro di razza. Ottenuto da vigne di oltre

eccellenza ed eleganza

Al naso rivela un delicato aroma fruttato

Questo pregiato spumante nasce dall'attenta combinazione di vini differenti

seguono poi note di viola e basilico oltre a un ricordo di cannella e chiodi di garofano

Note di crème brûlée dolce alla vaniglia

Si presenta con un colore paglierino intenso

così da donargli la giusta speziatura e complessità

Lassaggio è di buon corpo

Si abbina perfettamente con carni alla brace e allo spiedo

Il palato è fruttato come il naso

L'attenta distillazione

Caratterizzato da un bouquet aromatico vario