FÉCHY LA COLOMBE SIMON MAYE & FILS

FÉCHY LA COLOMBE SIMON MAYE & FILSEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, lger ptillant, sec et trs frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREDomaine minent du vignoble suisse, La Colombe jouit dune solide rputation qui dpasse nos frontires. Il est considr comme lune des icnes du vin suisse par Gault&Millau; pour nous, il sagit tout simplement de lun des plus grands domaines helvtiques ! Toute la force de la famille Paccot rside dans le

crustacés

sec et très frais

doublée d’une minéralité caractéristique des sols riches en calcaire

presque rose

Cela donne des vins légers

Un minimum d'intervention du vigneron en cave suffit aux besoins de chaque millésime

soyeuse et chaleureuse

Servi au plat principal avec une épaule d'agneau cuite longuement au four

du domaine Aagne

Pâte feuilletée

La bouche est ample et onctueuse

la Cuvée Spéciale est un vin de gastronomie