Lost Soul, The Unknown Blend Tipo:Molido para French Press / MoccaMaster / Cold Brew

Lost Soul, The Unknown Blend Tipo:Molido para French Press / MoccaMaster / Cold BrewLost Soul nace de ese lugar en el que todos hemos estado alguna vez.. cuando todo sigue en marcha, pero algo dentro va sin rumbo.. Un Blend pensado para esos momentos en los que no buscamos certezas,sino pequeas seales que nos ayuden a reencontrarnos.. Se construye a partir de cafs que han cerrado su etapa como orgenes nicos: pequeos lotes, cosechas anteriores, variedades que ya no volvern a repetirse. Cafs que merecen una segunda vida, pero no el

La precipitación anual oscila entre los 1000-1200 mm y el tipo de suelo es franco arcillo-arenoso

El FAST FLAT es un filtro de base plana fabricado con la tecnología de filtros de café especiales FAST con el exclusivo y original filtro de fondo plano sin estrías para cafeteras de goteo

mientras que el café "Kaffa" del suroeste todavía se cosechaba en forma silvestre

a menudo descrita como cítrica o similar a frutos rojos

monitorizando y controlando cada variable que incida sobre el perfil de taza del café

ya que quedan registrados digitalmente en su aplicación

se centraron en dos geometrías: estrecha y ancha

Selección de temporada

el café es lavado con agua potable y pasado por un canal de clasificación conocido como correteo donde se separan las impurezas por densidad

una agricultora de Chelchele

la textura y la temperatura de la leche para prepararlo a tu gusto

Desarrollados con la tecnología FAST Specialty Coffee Filter