Meursault Rouge 2022 - Fabien Coche W4547_sconto30Rosso rubino. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, profumi di lampone, rabarbaro, echi speziati di cannella e pepe; al palato delicato, dai tannini setosi, fruttato ed equilibrato. Il Mersault Rouge della cantina Domaine Fabien Coche ottenuto da uve pinot noir, provenienti da Mersault, nel cuore della Cote de Beaune, in Borgogna. Le vigne hanno oltre 40 anni di et, e sono coltivate secondo il disciplinare biologico; in seguito all'accurata
con un'età delle viti di circa 27 anni
Il Franciacorta Satèn Millesimato DOCG "Monogram" di Castel Faglia è prodotto utilizzando i migliori cru provenienti dai vigneti dell'azienda e soltanto in alcune annate
Il sorso è vivace
svolto senza aggiungere alcun dosaggio finale
Fermenta spontaneamente e riposa sulle fecce fini in barrique di passaggio
Preciso e fresco in bocca
pinot bianco e pinot nero vinificato in bianco
Aperitivo raffinato e primi delicati
il risultato di un lungo affinamento sui lieviti
la fermentazione dell'Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 di Croci avviene in acciaio con macerazione prolungata di 30 giorni e l'affinamento in vasca per 10 mesi e in bottiglia per 12 mesi
sentori di mela golden e pera
quando si stanziò in questi territori per dare l’assalto alla vicina Ancona
