De Perfecte Steak Burnt Finger

De Perfecte Steak Burnt FingerEen biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je d perfecte steak? Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. Hij sprak met ambachtelijke slagers, eco boeren, chef koks en andere culikenners. Hij keek letterlijk in de keuken van beroemde Parijse brasseries en de beste steakhouses van New York. En hij deed het nodige fysieke veldwerk: van het persoonlijk selecteren van de beste runderrassen in de hooglanden van Schotland tot het volgen

inclusief de korst

Iedere Bastard is uniek door de handgemaakte afwerking

perfect voor het grillen van 14 drumsticks tegelijk

De mand past perfect in de koeler

Ideaal voor grillen

maar ook je polsen en een deel van je onderarmen – ideaal bij gebruik van open vuur of een plancha

Deze set bestaat uit twee strak vormgegeven gietijzeren pannen met diameters van 21 cm en 26 cm

Elk stuk wordt met grote zorg gemaakt van zacht en duurzaam rundleer dat mooier wordt met de tijd

De antikleeflaag maakt het eenvoudig om de pizza uit de pan te halen zonder dat deze blijft plakken

Sebra Forged Hakbijl 17

alsmede de opziener van het park waren er…ehm…wel wat minder blij mee

Na gebruik maak je de afgekoelde pan schoon met heet water en een afwasborstel